Le restaurant Diplomatic allie un service impeccable à une offre gastronomique raffinée de cuisine internationale et de classiques argentins, à déguster du petit-déjeuner au dîner, dans la salle à manger ou sur le Patio Rivadavia, des espaces qui conjuguent chaleur et sophistication.

Le restaurant Diplomatic propose une cuisine qui allie la créativité de la gastronomie internationale aux saveurs les plus emblématiques de la tradition argentine. Chaque plat est élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, mettant en valeur la qualité de Mendoza et son riche patrimoine culinaire. L'expérience est complétée par une carte des vins exclusive, élaborée par notre sommelier, offrant des accords mets et vins qui subliment chaque création.