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Muevo Menú Ejecutivo de Otoño
29/03/2017

El restaurante Diplomatic presentó su nuevo menú ejecutivo de otoño, el mismo fue diseñado por el chef el mendocino Claudio Lucero. Cuenta con dos opciones, una de dos pasos, que cuesta $310 por persona, y otra de tres pasos, que sale $350. Ambas vienen acompañadas por una bebida sin alcohol.


En cada paso, se puede elegir entre varias opciones, lo cual hace que conocer estos sabores sea una tentación y regresar por más.


Menú


Entradas


•  Berenjenas a la parmesana con quinoa y láminas de zuccinis frescos al oliva.

•  Gazpacho de tomate con tartar de langostinos.

•  Ensalada de hojas verdes, pan de nuez, peras y queso azul.

•  Jamón crudo con tartare de tomate y aceitunas apanadas



Principales


•  Cintas con calamares salteados, salsa roja, chauchas, alcaparras y ricota fresca.

•  Bondiola de cerdo breseada, chutney, rosti de papa y vegetales.

•  Pesca del día con ensalada de remolacha asada, lentejas turcas y salsa de naranja.

•  Filet de ternera con graten de papa y nuestra escalibada.

•  Suprema de pollo en croute de hierbas, humita y tomates confitados.

•  Pasta sugerida del día.



Postres


•  Crème brûlée

•  Plato de frutas frescas fileteadas

•  Vacherin de frutas frescas con helado de frutilla

•  Parfait de chocolate y limon


Restaurante Diplomatic . Av. Belgrano 1041 Ciudad de Mendoza

Reservas: 0261 – 4051999 / restaurant@diplomatichotel.com.ar


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